Variedades de Mango

En Colibrí Fruit estamos orgullosos de nuestras 5 variedades de mango que se apegan a los más altos estándares de calidad de producción y empaque, cada uno de nuestros mangos tiene un sabor y textura únicos, de modo que debe probar cada variedad en diferentes etapas de maduración y épocas del año.

Mango Haden

Disponible en temporada de Febrero, Marzo, Abril y Mayo

  • Sabor: Mantecoso, con matices aromáticos
  • Textura: La pulpa firme se debe a fibras finas
  • Color: Rojo vivo con matices verdes y amarillos y puntitos blancos
  • Forma: Mediano a grande con forma ovalada a redonda
  • Maduración: Las áreas verdes del mango se tornan amarillas a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.

Mango Tommy

Disponible en temporada Marzo a finales, Abril y Mayo.

  • Sabor: Sabor: Ligeramente y dulce
  • Textura: Pulpa firme debido a su constitución fibrosa
  • Color: Un rubor rojizo oscuro cubre la mayor parte de la fruta con acentos de color verde y anaranjado amarilloso
  • Forma: Mediano a grande con forma ovalada u oblonga
  • Maduración: Este mango tal vez no demuestre indicadores visuales. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.

Mango Ataulfo

Disponible en temporada de Febrero - Junio

  • Sabor: Dulce y cremoso
  • Textura: Pulpa suave y firme, sin fibra
  • Color: Amarillo vibrante
  • Forma: Forma ovalada y plana, pequeño
  • Maduración: La piel se torna un color dorado profundo, y cuando madura por completo aparecen arrugas pequeñas. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.

Mango Kent

Disponible en temporada Mayo y Junio

  • Sabor: Dulce y mantecoso
  • Textura: Pulpa jugosa y tierna con fibra limitada
  • Color: Verde oscuro y a menudo tiene un rubor rojizo oscuro sobre un área pequeña del mango
  • Forma: Grande con forma ovalada
  • Maduración: El Kent tiene matices amarillos o puntos que van cubriendo más el mango a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.

Mango Keitt

Disponible en temporada Junio, pedidos especiales

  • Sabor: Dulce y afrutado
  • Textura: Pulpa firme y jugosa con fibra limitada
  • Color: Verde oscuro a mediano, a veces con un rubor rosado sobre un área pequeña del mango
  • Forma: Forma ovalada y larga
  • Maduración: La piel se mantiene verde aun cuando está maduro. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.

Temporada de producción

Empacadora

El empacado de mangos se hace seleccionando especial y cuidadosamente cada mango, posteriormente embalado en la caja para su manejo, por lo que los mangos maduran naturalmente y le da el mejor sabor y aroma.