Variedades de Mango
En Colibrí Fruit estamos orgullosos de nuestras 5 variedades de mango que se apegan a los más altos estándares de calidad de producción y empaque, cada uno de nuestros mangos tiene un sabor y textura únicos, de modo que debe probar cada variedad en diferentes etapas de maduración y épocas del año.
Mango Haden
Disponible en temporada de Febrero, Marzo, Abril y Mayo
- Sabor: Mantecoso, con matices aromáticos
- Textura: La pulpa firme se debe a fibras finas
- Color: Rojo vivo con matices verdes y amarillos y puntitos blancos
- Forma: Mediano a grande con forma ovalada a redonda
- Maduración: Las áreas verdes del mango se tornan amarillas a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
Mango Tommy
Disponible en temporada Marzo a finales, Abril y Mayo.
- Sabor: Sabor: Ligeramente y dulce
- Textura: Pulpa firme debido a su constitución fibrosa
- Color: Un rubor rojizo oscuro cubre la mayor parte de la fruta con acentos de color verde y anaranjado amarilloso
- Forma: Mediano a grande con forma ovalada u oblonga
- Maduración: Este mango tal vez no demuestre indicadores visuales. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
Mango Ataulfo
Disponible en temporada de Febrero - Junio
- Sabor: Dulce y cremoso
- Textura: Pulpa suave y firme, sin fibra
- Color: Amarillo vibrante
- Forma: Forma ovalada y plana, pequeño
- Maduración: La piel se torna un color dorado profundo, y cuando madura por completo aparecen arrugas pequeñas. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
Mango Kent
Disponible en temporada Mayo y Junio
- Sabor: Dulce y mantecoso
- Textura: Pulpa jugosa y tierna con fibra limitada
- Color: Verde oscuro y a menudo tiene un rubor rojizo oscuro sobre un área pequeña del mango
- Forma: Grande con forma ovalada
- Maduración: El Kent tiene matices amarillos o puntos que van cubriendo más el mango a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
Mango Keitt
Disponible en temporada Junio, pedidos especiales
- Sabor: Dulce y afrutado
- Textura: Pulpa firme y jugosa con fibra limitada
- Color: Verde oscuro a mediano, a veces con un rubor rosado sobre un área pequeña del mango
- Forma: Forma ovalada y larga
- Maduración: La piel se mantiene verde aun cuando está maduro. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.